달고나커피 정말 쉽게 휘핑기 없이 만들기/정일우 편스토랑 출시

 

요즘 나의 스케줄은 집, 회사, 집, 회사

진정한 집순이가 되어가는 과정이다. 이거슨 다 코로나새끼때문..ㅜㅜㅜ

집가면 누워서 인스타, 유튜브만 내내 보는데 요즘들어 자주 뜨는 게 있었음

 

그것은 바로....달고나 커피☆

 

도대체 이게 왜이렇게 유명한거야?.....

다들 이 생각 한번쯤은 할 듯

 

편스토랑에서 정일우가 마카오에 갔다가 먹고 착안해서 출시했다는 달고나 커피라는데...

우리 다 달고나 맛 알자나여?....

별로 처음엔 안끌렸음

그리고 무슨 400번을 손으로 저어야한다는데....넘 귀차나 귀차나!!!

 

달고나 커피 영상 올라올때마다 해볼까? 아니야...해볼까? 아니야...를 반복하기 수백번

코로나로 강제 집순이 짓도 지루해질 쯤

한 커뮤니티에서 달고나 400번 수저로 안젓고 거품기로 (자동 휘핑기 아님) 손 안아프고 만들 수 있다는

꿀팁을 보고서야

오늘은 만들자라는 마음을 먹었다

 

 

 

친구한테 나 오늘 달고나 커피 집가서 만들거라고 하니까

이런 짤을 보내줬다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

나는 나가놀던 사람이 아닌데.....

강제 집순이가 되니까 미쳐가지고 만드는듯

기력이 솟음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

내가 진짜 쉽고 빠르게 만드는 법 알려줌

400번 젓는데 별로 힘도 안들게 할 수 있음 고고

 

 

준비물) 믹스커피 2개 또는 카누 2개, 설탕, 우유, 물 , 거품기

                                       -끗!!!-

 

먼저 믹스커피는 원두커피, 프림, 설탕이 섞여있어서 체에 받쳐서 원두커피랑 설탕 소량을 걸러야 한다.

카누있으면 거를 필요없이 그냥 컵에 카누 까서 넣으면 됨

 

커피 1 : 설탕 1: 뜨거운 물 0.5 을 거품기 사이즈와 비슷한 컵에 담는다.

 

흡사 저 그림처럼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

원시시대에 원시인이 불을 피우듯이 양손으로 잡고 빠르게 비빈다.

 

  

몇번안했는데 색깔봐... 벌써 달고나 색깔 나옴.

 

그리고

휘핑 좀 하다가 밀가루 반죽 휴지시키듯이 냉장고에 1~2분 가량 넣어준다.

이게 거품을 더 빠르고 풍성하게 만들어주는 꿀팁임

 

 

냉장고에 다녀온 달고나커피 퐁신퐁신해지고 점도가 생김

좀 더 풍성한 거품을 원하면 여기서 조금 더 휘핑해줘도 된다

하지만 이 정도만 해도 충분히 맛있음

 

  

 

자 투명유리컵 준비하시고 우유 준비하시고

달고나 쏘세요!!!!! 올라갑니다

 

 

 

거품층 봐.....완전 퐁신해서 안가라앉음 완전 카페 비주얼 아니냐거...ㅜㅜ

카페 못간지도 오래됐는데 완전 카페에서 파는 라떼 재질....

 

 

좋은건 크게봐야지 그럼그럼

진짜 달고나 녹여놓은 듯한 비주얼..ㅜㅜㅜ감덩...

 

이것은 바닐라라떼도아닌,,,카푸치노도 아닌,,, 라떼도 아닌

그냥 달고나라떼커피라구

 

어머님이 사주신 금값인 참외와 함께 달고나라떼커피 츄릅릅릅

완성!!! 

 

 

 

얼마나 맛있게요?

 

얼마나 쉽게요?

 

10분이면 완성되는 달고나커피 홈카페에서 출시해봐!!!

오늘 또 만들어 먹을거닷 계속 생각나ㅜㅜ